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汛期洪澇災害多發 如何保證膳食營養

   2021-07-26 國家食品安全風險評估中心43917
  1.洪澇災害初期,確保足夠谷類食物,優先提供容易保存、易于食用、能量密度高的方便食品和營養強化食品。
 
  2.每天至少1000ml飲用水。
 
  3.滿足最低能量需要的食物供應最長不應超過7天,盡快提供種類多樣、營養豐富的食物。
 
  4.洪澇災害過渡期,及時提供新鮮的蔬菜水果、肉類和蛋類等。
 
  5.在食物種類單一的情況下,可使用復合營養素補充劑。
 
  6.在食物分配與配給過程中,要優先滿足兒童、孕婦、乳母、老人等特定人群的營養需要。
 
  7.0~6月齡嬰兒,保護、支持和促進純母乳喂養。針對無法進行母乳喂養或母乳不夠的情況,應選擇適宜的嬰兒配方食品。對于6個月以上的嬰兒,應及時合理添加營養豐富的輔食。
 
  8.提供嬰幼兒輔食營養補充品(營養包)。
 
  9.兒童青少年要保證足夠的能量和蛋白質攝入,優先提供營養素密度高的食物。
 
  10.孕婦和乳母提供強化食品和復合營養素補充劑,保證足夠微量營養素的攝入。
 
  11.臨床患者、患有基礎性疾病的患者以及嚴重創傷等特定人群,應保證充足的營養素攝入。條件允許時可使用特殊醫學用途配方食品、腸內營養制劑等產品。補充嬰幼兒配方食品、營養素補充劑、營養強化食品等也是較好的選擇。
 
  12.洪澇救災人員應增加水、谷類、豆類、瘦肉、新鮮果蔬等食物的攝入,注意補充優質蛋白質、碳水化合物、鈉、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素A和維生素C。
 
  13.食用預包裝食品前,注意查看食品標簽上的生產日期、保質期和貯存條件,同時查看營養成分表選擇所需食品。
 
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