中國食品網
中國食品分類
中國好食品 地方館 :
山東館 華北館 華東館 華中館 華南館 西南館 西北館 臺灣館 東北館 進口館

茶涼了再喝 真的有害健康嗎?

   2016-11-18 鳳凰佛教56559
核心提示:很多茶友在喝茶的時候,都會發現一個問題,茶湯涼了之后,顏色會變得渾濁,也不好喝了。這是為什么呢?喝了變涼的茶后,會有害身

很多茶友在喝茶的時候,都會發現一個問題,茶湯涼了之后,顏色會變得渾濁,也不好喝了。

這是為什么呢?喝了變涼的茶后,會有害身體健康嗎?

茶中所散發香氣的物質多數是高沸點芳香類有機物,在高溫下才能揮發成氣體。所以溫度較高的熱茶,沖泡出來香氣高揚、茶湯口感好。

如果茶湯溫度降低了,茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。

茶的溫度降低之后,茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化,營養物質含量逐漸減少。 茶水放久了,暴露在空氣里,容易滋生腐敗性微生物,使茶水變味變質。

高溫沖泡后放置久了的茶湯與冷泡茶概念也是不一樣的,冷泡茶是指用冷開水沖泡的茶,對茶湯中的營養物質損害不大,冷泡后的茶湯別有一番滋味,并不會出現顏色加深、變澀變苦的現象,也不會產生有害物質。

涼了的茶不但滋味香氣變差,還有可能滋生微生物,使得茶水變味變質,有害物質也會增多,所以盡量還是不要喝為好。

 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類素食
推薦圖文
推薦素食
點擊排行
網站首頁  |  關于我們  |  新手幫助  |  信息發布規則  |  版權隱私  |  服務條款  |  聯系我們  |  網站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規舉報
 
黄的不付费的app软件_黄直播app下载安装_黄页网站大全免费下载